萩の冷やしたぬき蕎麦

いつもはホームに近い杜に行くが、今日は萩に行った。

メニューが杜より多く、タラの芽の天ぷらが目を引いた。

今回食べた冷やしたぬき蕎麦は、

刻んだ油揚げ、ワカメ、桜エビ入りの天かすがトッピングされていた。

油揚げには甘い煮汁が染みていて、エビ入りの天かすは適度に歯ごたえがあった。

おいしかった。